Barbecue OFYR
€44,50 p.p.
Vanaf 25 personen
- Geroosterde groenten
- Gamba’s en zalm op geroosterde wortel en venkel
- Runderhamburgertje
- Kipsaté
- Varkenswang
Deze invulling kan afwijken!
Wij berekenen €5,- p.p. extra als je een item wenst te vervangen of extra wenst! Bij de barbecue is altijd een kok aanwezig (mits het weer dit toelaat) die de gerechten op professionele wijze bereidt.
Wanneer je kiest voor deze OFYR barbecue met het dessertbuffet dan bieden wij u dit aan voor slechts €49,50 per persoon.
Wanneer er vegetarische gasten bij het gezelschap zijn, dan houden wij daar graag rekening mee. Wanneer je het aantal vegetarische gasten aan ons doorgeeft zorgen wij voor een gevarieerde vegetarische invulling.
Indien er andere allergieën zijn dan vegetarisch of glutenvrij dan krijgen deze personen een apart gerecht uit de keuken.
Salades
- Licht gerookte krieltjes met zongedroogde tomaatjes, kappertjes en groene kruiden (vegetarisch)
- Komkommer-appelsalade met dille, honing-mosterdyoghurt en citrusschil (vegetarisch)
- Pulled chicken met knapperige little gem, Parmezaan en notencrunch
- Rucola met geroosterde bloemkool, knapperige kikkererwten, dadel en tahin-yoghurtdressing (vegetarisch)
- Pastasalade met geroosterde pompoen, paprika, ras el hanout, smoky sriracha en verse kruiden (vegetarisch)
- Huisgebakken brood met boerenboter, tapenades en toppings (vegetarisch/vegan)
- Geserveerd met verse frieten (vegetarisch/vegan)
Vegetarische BBQ
€44,50 p.p.
Vanaf 25 personen
- Gnocchi met gerookte paprika, zongedroogde tomaat, citroen en pittencrunch (vegan)
- Gegrilde tempehspies met satélak en geroosterde kokosflakes (vegan)
- Vegan burger met hummus, gegrilde paprika en uiencrunch (vegan)
- Pimientos de Padrón met rookzout en knoflookolie (vegan)
- Zoete-aardappelcurry met rode linzen, spinazie, specerijen en rijst, bereid in de Dutch oven (vegan)
- Licht gerookte krieltjes met zongedroogde tomaatjes, kappertjes en groene kruiden (vegetarisch)
- Komkommer-appelsalade met dille, honing-mosterdyoghurt en citrusschil (vegetarisch)
- Vegan pulled chicken met knapperige little gem en notencrunch (vegan)
- Rucola met geroosterde bloemkool, knapperige kikkererwten, dadel en tahin-yoghurtdressing (vegetarisch)
- Pastasalade met geroosterde pompoen, paprika, ras el hanout, smoky sriracha en verse kruiden (vegetarisch)
- Huisgebakken brood met bietenhummus, ras el hanout, pittige mango en toppings (vegan)
- Geserveerd met verse frieten en veganmayonaise (vegan)
Deze invulling kan afwijken!
Wij berekenen €5,- p.p. extra als je een item wenst te vervangen of extra wenst! Bij de barbecue is altijd een kok aanwezig (mits het weer dit toelaat) die de gerechten op professionele wijze bereidt.
Wanneer je kiest voor deze OFYR barbecue met het dessertbuffet dan bieden wij u dit aan voor slechts €49,50 per persoon.
Indien er andere allergieën zijn dan vegetarisch of glutenvrij dan krijgen deze personen een apart gerecht uit de keuken.
Dessertbuffet met vuurwerk
€16,- p.p.
Vanaf 25 volwassenen
- Patisserie van bavaroise taarten
- Patisserie van ijstaarten
- Omelet sibérienne
- Profiterol taarten
- Petit fours
Omelet sibérienne met vuurwerk
€10,- p.p.
Vanaf 10 volwassenen
Gegratineerde taart gevuld met frambozen- en vanille-ijs geserveerd met fruitsalade van het seizoen.